7月24-25日，膳食师学生餐中国烹饪协会将在石家庄正定区塔元庄同福乡村振兴示范园召开“2021首届中国学生餐产业高峰论坛”期间举办《膳食办理师》《学生餐企业中央厨房的办理办理及精益改善提升》课程培训。

《膳食办理师》岗位能力培训课邀请到人力资源和社会保证部教育培训中心项目组主任、企业三国群英传7中式烹调全国职业技能鉴定专家委员会副主任侯玉瑞老师，中央他将从菜品营养设计、厨房食材的理及营养价值及合理烹调、一菜平衡操作方案以及食育办理等多角度进行授课。精益即将举办培训合格者将颁布相关证书。改善

《学生餐企业中央厨房的提升三国群英传7办理及精益改善提升》培训课授课导师包罗众联（中国）中央厨房研究院院长、中国烹饪协会中央厨房技术研究院院长冯德和，课程中央厨房运营办理专家高顺林，膳食师学生餐中央厨房规划设计专家毛文星。办理几位老师将从学生餐的企业供餐模式，兴建中央厨房要点准则，中央餐饮企业的厨房办理沟通，卫生办理与食品安全保证体系，工艺流程SOP和产品研发等方面讲授中央厨房的办理及精益改善提升办法。

联系人：中国烹饪协会团餐委  赵馨 13426411243（微信同号）

(责任编辑：时尚)